Quem trabalha com processamento de alimentos sabe que qualidade e desempenho são essenciais para obter bons resultados. Nesse processo, contar com equipamentos confiáveis é fundamental, já que cada detalhe faz diferença.
O Moedor e Misturador CAF HG 80/98 foi desenvolvido para atender às exigências de produção de supermercados, frigoríficos, Indústrias de Salgados e casas de carne com excelência, oferecendo alto rendimento, versatilidade e durabilidade em um único equipamento.
Além do uso em carnes e embutidos, ele também se destaca na moagem de mandioca, frios entregando textura firme e qualidade superior. Neste texto, você vai entender como o HG 80/98 une potência, versatilidade e eficiência.
Moedor e Misturador CAF HG 80/98: desempenho que faz a diferença
O Moedor e Misturador CAF HG 80/98 é um equipamento robusto, que oferece praticidade mesmo em produções mais exigentes. Desenvolvido totalmente em aço inox 304, ele é ideal para operações que exigem força e padronização, garantindo uma moagem homogênea e eficiente em diferentes tipos de alimentos.
O equipamento possui motorredutores com engrenagens helicoidais extremamente resistentes e silenciosas, além de uma caçamba de alimentação de até 50 kg e processo de moagem e remoagem de 1000 kg por hora variável dependendo do produto.
O principal objetivo do HG 80/98 é reduzir a mão de obra durante o processo de produção. Isso é possível porque o equipamento não exige habilidade específica do operador e todo o processo é realizado com baixa manipulação do produto, o que garante mais segurança e higiene.
Na prática, o resultado é um equipamento que simplifica o dia a dia da produção, aumenta o rendimento e entrega um produto final com padrão elevado de qualidade. É a combinação perfeita entre potência, facilidade de uso e eficiência.
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Você conhece os benefícios do HG 80/98 para o processamento de alimentos?
Quando o assunto é desempenho e eficiência na produção de alimentos, contar com equipamentos que entregam qualidade e constância faz toda a diferença.
- Padronização: a moagem homogênea garante textura e consistência uniformes em todos os lotes, mantendo o mesmo padrão de qualidade do início ao fim da produção.
- Redução de tempo: a alta capacidade e o sistema de moagem contínua que ele oferece permitem processar grandes volumes em menos tempo, otimizando o fluxo de produção e aumentando o rendimento diário.
- Operação segura e manutenção simples: com a estrutura robusta, a moagem se torna mais prática, a limpeza é facilitada e o operador trabalha com mais segurança.
- Versatilidade de uso: o HG 80/98 se adapta perfeitamente a diversos segmentos da indústria alimentícia, sendo ideal para carnes, embutidos, mandiocas e outros produtos.
O desafio da moagem de mandioca na indústria alimentícia
A mandioca está presente em diferentes linhas de produção da indústria alimentícia brasileira, desde massas e salgados até produtos processados. Porém, a moagem pode ser um desafio quando feita de forma manual ou com equipamentos de baixa performance.
Durante o processo, é comum enfrentar dificuldades como textura irregular, excesso de esforço físico e grande gasto de tempo. Essas limitações afetam o rendimento, aumentam custos e dificultam a padronização do produto.
Um bom exemplo é o processo feito na indústria Elias Congelados, que utiliza a mandioca como base para a massa de salgados. Antes, o processo de moagem era intenso, com cerca de 500 a 600 kg por dia, exigindo de 6 a 9 horas de trabalho. Com a implementação do Moedor e Misturador CAF HG 80/98, isso mudou completamente: a mesma quantidade é processada em apenas 1 hora, com menos esforço e mais padronização.
Esse tipo de resultado mostra como o uso de equipamentos adequados pode transformar o processo produtivo, além de elevar o padrão de qualidade dos alimentos produzidos.
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Conclusão
Para se ter qualidade e eficiência, a escolha certa dos equipamentos é fundamental. O Moedor e Misturador CAF HG 80/98 é a prova que potência, versatilidade e qualidade podem andar juntos, seja na moagem de mandioca ou em outros alimentos que exigem precisão.
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