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Como higienizar corretamente a sua serra de fita: passo a passo e cuidados essenciais CAF Máquinas
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Como higienizar corretamente a sua serra de fita: passo a passo e cuidados essenciais

Manter a serra de fita sempre limpa é essencial para a segurança do operador, a qualidade dos cortes e a durabilidade do equipamento. Neste artigo, você aprenderá como higienizar sua serra de fita de forma correta e segura, seguindo as orientações da Anvisa e boas práticas do setor alimentício. Veja os passos ideais para limpeza, produtos recomendados, erros comuns a evitar e dicas de manutenção para prolongar a vida útil da máquina.

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Processador de Alimentos CAF PA 210 CAF Máquinas
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Processador de alimentos profissional: conheça o CAF PA 210

O novo Processador de Alimentos CAF PA 210 foi desenvolvido para trazer mais agilidade, padronização e segurança ao preparo de ingredientes em restaurantes, pizzarias, supermercados e cozinhas profissionais. Com motor potente, peças em aço inox, modo bivolt automatizado e 7 discos para diferentes tipos de corte, o equipamento facilita tarefas como fatiar, ralar, desfiar e preparar batata palha, reduzindo desperdícios e aumentando a produtividade. No artigo, você encontra as funções de cada disco, dicas de uso e como o PA 210 contribui para operações mais eficientes e organizadas no dia a dia. Quer elevar o desempenho da sua produção? O PA 210 é o aliado ideal.

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Qual serra de fita escolher para o seu negócio? CAF Máquinas
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CAF SFO 1.74 e CAF SFO 2.82 Inox: qual serra de fita escolher para o seu negócio

Escolher a serra fita ideal é essencial para garantir cortes precisos, segurança e eficiência no dia a dia de açougues, peixarias e supermercados. Neste artigo, você vai entender as diferenças entre os modelos CAF SFO 1.74 e SFO 2.82 Inox, comparando potência, capacidade de corte, rendimento e recursos de segurança. Com esse guia, fica mais fácil identificar qual equipamento atende melhor ao volume de produção e às necessidades do seu negócio, garantindo performance e durabilidade na operação.

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Como calcular o rendimento da carne moída e escolher as máquinas ideais para o seu negócio CAF Máquinas
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Como calcular o rendimento da carne moída e escolher as máquinas ideais para o seu negócio 

Calcular o rendimento da carne moída é essencial para garantir precisão nos custos, evitar desperdícios e aumentar a lucratividade no açougue ou indústria. Neste artigo, você vai aprender como medir esse rendimento na prática, entender o impacto das perdas e dos subprodutos, ver um exemplo real aplicado ao filé mignon e descobrir quais máquinas garantem padronização e eficiência durante a moagem. Com essas informações, você consegue tomar decisões mais estratégicas e melhorar toda a operação.

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Máquinas que produzem até 400Kg/h CAF Máquinas
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Moedores e Misturadeiras CAF para empresas que produzem até 400 kg/h 

Este artigo apresenta os moedores e misturadeiras CAF indicados para produções de até 400 kg/h, destacando eficiência, padronização e praticidade. Saiba como escolher o equipamento ideal para o seu negócio, desde pequenas produções artesanais até operações médias, garantindo mais produtividade, qualidade e segurança no processamento de carnes e outros alimentos. Confira os modelos, características técnicas e benefícios de cada máquina para otimizar sua produção.

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Conheça o Moedor e Misturador CAF HG 80-98, equipamento industrial desenvolvido para otimizar a moagem e mistura de carnes e outros alimentos na indústria alimentícia CAF Máquinas
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Informações indispensáveis para quem deseja comprar o Moedor e Misturador CAF HG 80-98

Conheça o Moedor e Misturador CAF HG 80-98, equipamento industrial projetado para otimizar a moagem e mistura de carnes e outros alimentos. Com alta potência, versatilidade e facilidade de limpeza, ele garante produtividade, padronização e eficiência em indústrias alimentícias, frigoríficos, açougues e fábricas de ração. O artigo apresenta especificações técnicas, aplicações recomendadas, garantia, acessórios opcionais e um case real de sucesso, mostrando como o equipamento transforma processos de produção e eleva a qualidade dos produtos.

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Comparativo misturadeiras CAF M60 2 e M180 2: qual escolher para o seu negócio?

Se você atua manuseando produtos cárneos, é gestor de açougue, supermercado ou frigorífico, sabe a importância de equipamentos de qualidade que ofereçam alta produtividade, segurança e desempenho superior.  Ao escolher uma misturadeira de carne para uso industrial ou comercial, é fundamental  avaliar pontos importantes como: capacidade, segurança, estrutura, higiene e facilidade de uso. Neste artigo, […]

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