Neste artigo, você encontrará dicas valiosas sobre como os moedores CAF podem beneficiar o ramo de produção de bolachas, atendendo a diferentes necessidades, desde grandes indústrias que operam em larga escala até pequenos negócios com produções menores, além de serem úteis também para o uso doméstico.
A CAF Máquinas é uma referência nacional na fabricação de equipamentos para o setor alimentício. Com mais de 76 anos de atuação e presença na maior parte do país, a empresa se destaca pela produção de máquinas que otimizam processos e agregam valor às operações de seus clientes.
Estivemos presentes na 6ª edição da Feira Hotel & Food Nordeste 2024, um evento criado para fortalecer o vínculo entre empresas do setor alimentício e potenciais compradores. Com foco na atualização profissional e na troca de conhecimentos, a feira reuniu empresas fornecedoras de equipamentos para o segmento, como a nossa. Sobre a Feira HFN Organizada […]
É verdade que um preparo incorreto pode contribuir para o endurecimento da carne, mas sua rigidez está diretamente associada a práticas inadequadas realizadas antes do abate do animal, seja na propriedade, durante o transporte ou no frigorífico. Se você tem um estabelecimento e deseja oferecer carnes de qualidade aos seus clientes, é importante entender como […]
Descubra como a setorização estratégica de produtos em supermercados pode aumentar suas vendas. Dicas para gestores e donos!
Sabemos que você, que manuseia ou faz a compra de equipamentos para seu estabelecimento, preza pela qualidade e durabilidade de suas máquinas, certo? Por isso, hoje vamos conversar sobre um tema crucial: a manutenção do moedor de carne.
Se você está pensando em investir em um moedor de carne para o seu negócio, é importante entender as diferenças entre os modelos industrial e tradicional para decidir qual atende realmente às suas necessidades. Para ajudá-lo, listamos as principais diferenças entre esses dois tipos de moedores.
Invista em uma boutique de carnes premium: um negócio lucrativo que oferece cortes selecionados, qualidade diferenciada e atração de um público exigente.
Neste breve guia, abordaremos as principais atividades do dia a dia de um açougueiro, como o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI), o recebimento e a divisão da carne, a exposição e a produção de produtos, além de dicas para um atendimento ao cliente de qualidade e a construção de boas relações com os clientes.
Nesse conteúdo, vamos explorar o fascinante mundo da charcutaria, desde suas origens até suas técnicas, passando pelos diferentes tipos de produtos que encantam os paladares mais exigentes.
