Como Escolher O Melhor Moedor De Carne Com Alto Rendimento Para Sua Produção

Como Escolher O Melhor Moedor De Carne Com Alto Rendimento Para Sua Produção

Para aprimorar a eficiência e a qualidade da produção em açougues, supermercados e frigoríficos, a escolha do moedor de carne

Os Melhores Equipamentos de Açougue no Mercado: Descubra as Melhores Opções para o seu Negócio

Os gestores responsáveis pela seleção dos equipamentos que irão compor a estrutura do açougue de um estabelecimento sentem a necessidade

A serra de fita como aliada na produção de carnes: mais eficiência, qualidade e sabor

A serra de fita é essencial para a indústria de carne bovina no Brasil, realizando cortes precisos e rápidos, preservando

Moedor de Carne com Ótimo Funcionamento: Uma Ferramenta Indispensável 

Escrevemos um artigo para falar das vantagens de ter um moedor de carne em ótimo funcionamento e como observar a

Entenda as normas de segurança e boas práticas que todo açougue deve seguir

A segurança dos alimentos é crucial para garantir que cheguem à mesa do consumidor em condições seguras. Em mercados e

Uso de amaciadores de bifes em açougues: dados revelam a importância da maciez na escolha do consumidor

Este conteúdo é destinado a todos os profissionais do setor de carne interessados em melhorar a qualidade de seus bifes

Como gerir custos no setor alimentício: conceitos básicos e exemplo prático para açougues

É essencial controlar custos e criar estratégias eficientes para administrar seu negócio e aumentar seus lucros. E para te ajudar

Equipamentos indispensáveis para supermercado

Abertura de supermercados cresceu 3,1% em 2023. Quer saber como abrir o seu com sucesso? Confira dicas essenciais, de lucratividade

Carnes para churrasco: Conheça os 4 cortes mais populares entre os brasileiros

Neste artigo compartilharemos as informações sobre quais são as carnes para churrasco mais consumidas pelos brasileiros.

Como montar um açougue: conselhos para o planejamento e estrutura na montagem de um açougue 

Descubra como montar um açougue de sucesso: desde escolher o local estratégico até selecionar fornecedores e promover seu negócio nas

Lista das melhores carnes para moer no açougue

Se você está lendo este conteúdo, provavelmente está em dúvida sobre qual corte de carne pedir para moer no açougue.

Informações essenciais sobre a charcutaria

Nesse conteúdo, vamos explorar o fascinante mundo da charcutaria, desde suas origens até suas técnicas, passando pelos diferentes tipos de

Açougueiro profissional: dia a dia, preparo de balcão, salário e relação com clientes

Neste breve guia, abordaremos as principais atividades do dia a dia de um açougueiro, como o uso de Equipamentos de

Boutique de carnes: principais informações para montar uma 

Invista em uma boutique de carnes premium: um negócio lucrativo que oferece cortes selecionados, qualidade diferenciada e atração de um

Diferenças entre um moedor de carne industrial e um moedor de carne tradicional

Se você está pensando em investir em um moedor de carne para o seu negócio, é importante entender as diferenças

Manutenção de moedor de carne: informações relevantes para quem manuseia a máquina

Sabemos que você, que manuseia ou faz a compra de equipamentos para seu estabelecimento, preza pela qualidade e durabilidade de

Setorização de supermercados: Definição e exemplos práticos para facilitar o entendimento

Descubra como a setorização estratégica de produtos em supermercados pode aumentar suas vendas. Dicas para gestores e donos!

Como a qualidade e a tecnologia impactam o preparo da carne: dicas essenciais para açougues

É verdade que um preparo incorreto pode contribuir para o endurecimento da carne, mas sua rigidez está diretamente associada a

Participação da CAF Máquinas na 6ª Edição da Hotel & Food Nordeste 2024

Estivemos presentes na 6ª edição da Feira Hotel & Food Nordeste 2024, um evento criado para fortalecer o vínculo entre

CAF Máquinas – Há mais de 75 anos fabricando máquinas para o setor alimentício

A CAF Máquinas é uma referência nacional na fabricação de equipamentos para o setor alimentício. Com mais de 76 anos

O papel dos moedores de carne CAF na fabricação de bolachas

Neste artigo, você encontrará dicas valiosas sobre como os moedores CAF podem beneficiar o ramo de produção de bolachas, atendendo

Setores alimentícios que a CAF Máquinas atende e você não sabia

Neste artigo, vamos explorar os setores que os equipamentos CAF podem ser utilizados e como a equipe técnica da empresa

Moedor de mandioca: a solução ideal para a moagem de mandioca cozida

Neste artigo, exploraremos as amplas possibilidades da mandioca, o potencial do Moedor e Misturador HG 98 e como a escolha

Tudo sobre ensacadeiras para a fabricação de embutidos 

Neste artigo, abordaremos pontos como, o que é uma máquina de fabricação de embutidos, suas diferenças, vantagens e importantes informações

Como escolher a máquina ideal para produzir recheios de salgados com eficiência

Produzir salgados como esfihas, coxinhas ou empadas exige precisão na mistura de ingredientes e na preparação de massas e recheios.

Misturadeiras de carne: utilidades, características e modelos CAF

Nos bastidores de açougues, fábricas de embutidos e cozinhas industriais, a eficiência não é apenas um diferencial – é uma

Como se tornar um revendedor autorizado da marca CAF

Expanda seu negócio tornando-se um revendedor autorizado CAF! Com produtos de alta qualidade e mais de 77 anos de credibilidade,

Novo Moedor CAF 22 DSM Total Inox: A melhoria pensada para o seu negócio 

Aprimoramos o Moedor CAF 22 DSM Total Inox - trazendo ainda mais qualidade, eficiência e atenção aos detalhes. Com ele,

Processador de alimentos comercial: como escolher o ideal para o seu negócio

Se você tem um supermercado, casa de frios, rotisserie, restaurante, cozinha industrial ou pizzaria, sabe que a eficiência no processamento

Cozinha industrial: monte a sua com equipamentos CAF

Na cozinha industrial, eficiência e rentabilidade são fundamentais para o sucesso do negócio. Equipamentos adequados otimizam o tempo de preparo,

Como o Moedor e Misturador HG 80-98 CAF otimizou a produção de recheios para as esfihas do Grupo

A empresa do Grupo Paliares, La Brasa, sempre prezou pela qualidade dos seus produtos, oferecendo uma variedade de recheios para

Conheça a capacidade de moagem das nossas máquinas de acordo com o seu volume de produção 

Entenda como dimensionar a capacidade dos moedores conforme o volume de produção. Conheça os modelos mais indicados para balcões, açougues,

Como fazer a limpeza correta da serra fita para ossos e carnes

A higienização correta da serra fita é fundamental para manter o desempenho, a durabilidade da lâmina e a segurança dos

Aço Inox 304: conheça mais sobre o material que garante segurança e durabilidade na indústria alimentícia

Descubra por que o aço inox 304 é essencial em equipamentos para alimentos. Garanta higiene, resistência e conformidade com normas

Os 4 erros comuns no uso das máquinas para o ramo alimentício que você não pode cometer

Durante a análise de um vídeo em que um operador demonstrava o funcionamento de um moedor, observamos um comentário que

Como higienizar corretamente sua seladora a vácuo CAF: passo a passo e cuidados essenciais

Neste artigo, você vai entender como realizá-la corretamente e quais cuidados devem ser tomados diariamente e por que a higienização

Qual disco usar para moer carne? Tipos e como escolher o ideal para cada operação

A escolha do disco de corte influencia diretamente no resultado: textura da carne, velocidade da moagem e até a durabilidade

5 Dúvidas mais comuns no balcão do açougue e como respondê-las com segurança

Nosso artigo reúne as cinco dúvidas mais comuns que os clientes têm ao escolher carnes no açougue e oferece respostas

CAF 8 Inox: o moedor ideal para pequenas produções com resultado profissional

Se você trabalha com carnes, seja em açougues de bairro, supermercados, cozinhas industriais ou pequenos comércios alimentícios, sabe a importância

Como conquistar os selos de inspeção e garantir a qualidade da sua casa de carne

Conquistar os selos de inspeção é essencial para casas de carne, açougues e frigoríficos que desejam garantir qualidade, segurança dos

Como treinar sua equipe para sugerir cortes alternativos em tempos de carne cara 

Treinar a equipe de açougue é a chave para manter vendas estáveis em períodos de carne cara. Com conhecimento técnico,

Como conservar carne embalada a vácuo: guia completo para açougues e mercados

Você que é açougueiro, trabalha manipulando produtos cárneos ou é gestor de um açougue e mercado, é essencial entender a

Melhores carnes para moer: cortes, dicas e erros para evitar

“Quero uma carne moída, mas não sei a melhor. Qual você indica?”. Se você trabalha em açougue, seja de bairro

Comparativo misturadeiras CAF M60 2 e M180 2: qual escolher para o seu negócio?

Se você atua manuseando produtos cárneos, é gestor de açougue, supermercado ou frigorífico, sabe a importância de equipamentos de qualidade