Blog Post

Qual disco usar para moer carne? Tipos e como escolher o ideal para cada operação

Qual disco usar para moer carne? Tipos e como escolher

A escolha do disco de corte influencia diretamente no resultado: textura da carne, velocidade da moagem e até a durabilidade
Os 4 erros comuns no uso das máquinas para o ramo alimentício que você não pode cometer

Os 4 erros comuns no uso das máquinas para o

Durante a análise de um vídeo em que um operador demonstrava o funcionamento de um moedor, observamos um comentário que
Aço Inox 304: conheça mais sobre o material que garante segurança e durabilidade na indústria alimentícia

Aço Inox 304: conheça mais sobre o material que garante

Descubra por que o aço inox 304 é essencial em equipamentos para alimentos. Garanta higiene, resistência e conformidade com normas
Como fazer a limpeza correta da serra fita para ossos e carnes

Como fazer a limpeza correta da serra fita para ossos

A higienização correta da serra fita é fundamental para manter o desempenho, a durabilidade da lâmina e a segurança dos
Conheça a capacidade de moagem das nossas máquinas de acordo com o seu volume de produção 

Conheça a capacidade de moagem das nossas máquinas de acordo

Entenda como dimensionar a capacidade dos moedores conforme o volume de produção. Conheça os modelos mais indicados para balcões, açougues,
Cozinha industrial: monte a sua com equipamentos CAF

Cozinha industrial: monte a sua com equipamentos CAF

Na cozinha industrial, eficiência e rentabilidade são fundamentais para o sucesso do negócio. Equipamentos adequados otimizam o tempo de preparo,
Processador de alimentos comercial: como escolher o ideal para o seu negócio

Processador de alimentos comercial: como escolher o ideal para o

Se você tem um supermercado, casa de frios, rotisserie, restaurante, cozinha industrial ou pizzaria, sabe que a eficiência no processamento
Novo Moedor CAF 22 DSM Total Inox: A melhoria pensada para o seu negócio 

Novo Moedor CAF 22 DSM Total Inox: A melhoria pensada

Aprimoramos o Moedor CAF 22 DSM Total Inox - trazendo ainda mais qualidade, eficiência e atenção aos detalhes. Com ele,
Misturadeiras de carne: utilidades, características e modelos CAF

Misturadeiras de carne: utilidades, características e modelos CAF

Nos bastidores de açougues, fábricas de embutidos e cozinhas industriais, a eficiência não é apenas um diferencial – é uma
Como escolher a máquina ideal para produzir recheios de salgados com eficiência

Como escolher a máquina ideal para produzir recheios de salgados

Produzir salgados como esfihas, coxinhas ou empadas exige precisão na mistura de ingredientes e na preparação de massas e recheios.