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Qual disco usar para moer carne? Tipos e como escolher
A escolha do disco de corte influencia diretamente no resultado: textura da carne, velocidade da moagem e até a durabilidade
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Os 4 erros comuns no uso das máquinas para o
Durante a análise de um vídeo em que um operador demonstrava o funcionamento de um moedor, observamos um comentário que
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Aço Inox 304: conheça mais sobre o material que garante
Descubra por que o aço inox 304 é essencial em equipamentos para alimentos. Garanta higiene, resistência e conformidade com normas
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Como fazer a limpeza correta da serra fita para ossos
A higienização correta da serra fita é fundamental para manter o desempenho, a durabilidade da lâmina e a segurança dos
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Conheça a capacidade de moagem das nossas máquinas de acordo
Entenda como dimensionar a capacidade dos moedores conforme o volume de produção. Conheça os modelos mais indicados para balcões, açougues,
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Cozinha industrial: monte a sua com equipamentos CAF
Na cozinha industrial, eficiência e rentabilidade são fundamentais para o sucesso do negócio. Equipamentos adequados otimizam o tempo de preparo,
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Processador de alimentos comercial: como escolher o ideal para o
Se você tem um supermercado, casa de frios, rotisserie, restaurante, cozinha industrial ou pizzaria, sabe que a eficiência no processamento
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Novo Moedor CAF 22 DSM Total Inox: A melhoria pensada
Aprimoramos o Moedor CAF 22 DSM Total Inox - trazendo ainda mais qualidade, eficiência e atenção aos detalhes. Com ele,
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Misturadeiras de carne: utilidades, características e modelos CAF
Nos bastidores de açougues, fábricas de embutidos e cozinhas industriais, a eficiência não é apenas um diferencial – é uma
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Como escolher a máquina ideal para produzir recheios de salgados
Produzir salgados como esfihas, coxinhas ou empadas exige precisão na mistura de ingredientes e na preparação de massas e recheios.
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