Se você está pensando em investir em um moedor de carne para o seu negócio, é importante entender as diferenças entre os modelos industrial e tradicional para decidir qual atende realmente às suas necessidades. Para ajudá-lo, listamos as principais diferenças entre esses dois tipos de moedores.
Capacidade e Volume de Processamento
Moedor Tradicional
Os moedores de modelo tradicional geralmente têm uma capacidade e volume de processamento menores. Por exemplo, um modelo de moedor CAF com boca 22 eletrônico tem uma capacidade média de 3300 kg/min ou 200 kg/h.
Moedor Industrial
Por outro lado, um moedor de carne industrial possui uma capacidade produtiva maior. Por exemplo, o moedor de alto rendimento CAF HG 120/114 Total Inox tem uma capacidade média de moagem de 600kg a 1200kg/h.
Material Usado na Fabricação
Tanto o moedor tradicional quanto o industrial são fabricados com materiais de alta qualidade como o aço inoxidável.
Motor e Potência
Os motores dos moedores de carne industriais exigem naturalmente mais potência do que os modelos tradicionais. Por exemplo, o moedor HG 120/114 Total Inox possui um motor de 10 cv, enquanto o moedor com boca 22 eletrônico da CAF tem um motor de 1,25 cv.
Funcionalidades e Aplicações
Moedor de Carne Industrial de alto rendimento CAF HG 1200/114 Total Inox
Ideal para ambientes industriais, Inox possui um sistema de alimentação do produto via caçamba de alimentação de 100kg e motores com redutores de alta capacidade oferecendo eficiência e durabilidade. Sua construção é toda em aço inox 304 sendo totalmente livre de oxidação.
Moedor de Carne CAF 22 Eletrônico
Este modelo é mais adequado para açougues e supermercados de pequeno porte. Oferece um funcionamento silencioso, graças a caixa de engrenagens a banho de óleo. O bocal de ferro fundido estanhado ou em aço inox também contribuem para sua eficiência de moagem. Além disso, inclui um sensor de segurança na bandeja, impedindo que se trabalhe sem ela..
Escolher entre um moedor de carne industrial e um tradicional depende das necessidades específicas do seu negócio. Enquanto o moedor industrial é ideal para operações de média e grande escala, oferecendo alta capacidade, diminuição de M.O, baixa necessidade de habilidade do operador, e o moedor tradicional é mais adequado para ambientes menores, como açougues e supermercados com produção mais fracionada durante o dia. Avalie cuidadosamente a capacidade de processamento, o material de fabricação, a potência do motor e as funcionalidades de cada modelo para garantir que você faça a escolha certa para suas operações. Com a decisão correta, você pode otimizar o desempenho do seu negócio e garantir a qualidade no processamento de carne.
Se precisar de mais informações ou tiver dúvidas adicionais sobre qual moedor de carne é mais adequado para o seu caso, não hesite em encontrar um de nossos representantes para obter mais detalhes.
